Délka přípravy Náročnost Počet porcí
30 minut lehká 1




mungo_fazolky_se_zeleninou
Budeme potřebovat

  • 100 g mungo fazolí (v suchém stavu)
  • 1 cibuli
  • chilli
  • misku nakrájených rajčat
  • 1 nakrájenou papriku
  • 3 stroužky česneku
  • misku polníčku
  • lžíce hořčice
  • pažitku, petrželku
  • kmín, sůl a pepř
  • sýr (můžete použít i tofu)

Postup

Fazolky necháme přes noc namočené ve vodě, poté slijeme vodu a v čisté vodě vaříme asi 15 minut do změknutí.
Mezitím si nakrájenou cibuli osmahneme na olivovém oleji, přidáme kmín, chilli poté papriku a rajčata. Promícháme a přidáme hořčici. Lehce podlijeme vodou a necháme dusit. Přidáme polníček, osolíme a opepříme. Fazolky scedíme a přidáme do směsi. promícháme, přidáme bylinky a nakonec česnek. Kdo má rád, přidá nakonec ještě sýr.

Dobrou chuť

mungo_fazolky_se_zeleninou

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *