Délka přípravy Náročnost Počet porcí
45 minut lehká 12 ks




rybízové_muffiny

Budeme potřebovat

  • jedna a půl hrnku černého rybízu
  • půl hrnku celozrnné špaldové mouky
  • 150 g bílého jogurtu
  • 1/2 hrnku kokosového oleje (rozpuštěného)
  • 3 vejce
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička citronové kůry (nastrouhané)
  • 2 lžíce medu
  • špetka soli

Postup

Nejdříve si smícháme olej, vejce a jogurt. Smícháme mouku s práškem do pečiva a poté přidáme do připravené směsi ( tedy do oleje s vajíčky a jogurtem). Do těsta přidáme citronovou kůru, med a sůl.

Hrnek černého rybízu rozmixujeme a přidáme do těsta. Těsto dáme do formy na muffiny a máme téměř hotovo.  Zůstane nám půl hrnku rybízu, který použijeme na dozdobení na každý muffin. Pečeme zhruba 25 minut na 190 stupňů.

Dobrou chuť

rybízové_muffiny

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *