Mungo fazolky s chilli a zeleninou

// ]]>
Budeme potřebovat

• 100 g mungo fazolí (v suchém stavu)
• 1 cibuli
• chilli
• misku nakrájených rajčat
• 1 nakrájenou papriku
• 3 stroužky česneku
• misku polníčku
• lžíce hořčice
• pažitku, petrželku
• kmín, sůl a pepř
• sýr (můžete použít i tofu)

Postup

Fazolky necháme přes noc namočené ve vodě, poté slijeme vodu a v čisté vodě vaříme asi 15 minut do změknutí.
Mezitím si nakrájenou cibuli osmahneme na olivovém oleji, přidáme kmín, chilli poté papriku a rajčata. Promícháme a přidáme hořčici. Lehce podlijeme vodou a necháme dusit. Přidáme polníček, osolíme a opepříme. Fazolky scedíme a přidáme do směsi. promícháme, přidáme bylinky a nakonec česnek. Kdo má rád, přidá nakonec ještě sýr.

Dobrou chuť

Chutnají ti naše recepty? Pořiď si naši novou tištěnou kuchařku. Více informací zde.

Chceš zhubnout a nevíš si rady s jídelníčkem? Chceš nabrat svaly? Nebo chceš jen vyvážený jídelníček? Nech si sestavit individuální jídelníček na míru. Více informací najdeš tady.