Bulgur s červenou řepou a camembertem

Snadné
30 minut
2 porce

Ingredience:

  • 100 g bulguru Billa BIO
  • 350 g vařené červené řepy
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 1 camembert
  • 2 lžíce olivového oleje Billa BIO
  • 1 lžička koření na grilovaný sýr
  • 2 lžičky vinného octa
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 1 stroužek česneku
  • 30 g vlašských oříšků Billa BIO + 10 g na dozdobení
  • Zakysaná smetana Billa BIO
  • Hrst hrachových výhonků
  • Špetka koření muškátový oříšek
  • Sůl a pepř

Postup přípravy:

  1. Nejprve si bulgur uvaříme v poměru 1:2 v zeleninovém vývaru. 
  2. Mezitím si v misce smícháme olivový olej a lžičku koření na grilovaný sýr. Camembert v něm obalíme a vložíme do alobalu. Takto připravený sýr pečeme při 250 stupních asi 10 minut.
  3. Nyní si připravíme omáčku z červené řepy. Řepu si nakrájíme na menší kousky a vložíme od mixéru. Přidáme vinný ocet, třtinový cukr, česnek, 30 g vlašských oříšků, špetku muškátového oříšku a nakonec sůl a pepř. Vše důkladně rozmixujeme.
  4. Uvařený bulgur smícháme s hotovou omáčkou, přidáme upečený camembert, lžíci zakysané smetany a ozdobíme hrachovými výhonky.

Vybrané recepty z mého blogu najdete i na Gusto Academy.

Sdílejte recept se svými přáteli..

1 komentář. Nechte nové

  • Taková kombinace s červenou řepou a bulgurem mě nenapadla. Rozhodně vypadá zajímavé a zkusím.

    Odpovědět

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím, vyplňte toto pole.
Prosím, vyplňte toto pole.
Zadejte prosím platnou e-mailovou adresu.
Chcete-li pokračovat, musíte souhlasit s podmínkami

Menu