Cheesecake s jahodami

Snadné
30 minut
8 porcí

Ingredience:

Na korpus:

Na tvarohovou vrstvu:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 200 g ricotty
  • 200 g mascarpone
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 30 ml javorového sirupu
  • 100 g čerstvých jahod
  • želatina

Na jahodovou vrstvu:

  • 200 g čerstvých jahod
  • Želatina

Postup přípravy:

  1. Nejprve si připravíme korpus. Smícháme mandlovou mouku společně s ovesnými vločkami, rozpuštěným máslem, mandlovým máslem a javorovým sirupem. 
  2. Takto připravenou směs rozprostřeme do dortové formy o průměru 20 cm Na dno formy vložíme pečicí papír. Pečeme při 180 stupních 7 minut.
  3. Mezitím si připravíme tvarohovou vrstvu. Smícháme tvaroh, ricottu, mascarpone, vanilkový extrakt a javorový sirup. Jahody nakrájíme na menší kostičky. Poté si připravíme želatinu dle návodu a smícháme s tvarohovou vrstvou. 
  4. V dalším kroku vložíme na korpus polovinu krému, poté posypeme jahodami a přidáme druhou polovinu krému. Vložíme na 15 minut do lednice.
  5. Nakonec si rozmixujeme čerstvé jahody, připravíme želatinu dle návodu a smícháme s jahodami a takto hotovou směs naneseme na cheesecake.
  6. Necháme do druhého dne v lednici. Cheesecake můžeme ještě dozdobit mascarpone a jahodami.

Tento recept vznikl ve spolupráci s Bonavitou

Sdílejte recept se svými přáteli..

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím, vyplňte toto pole.
Prosím, vyplňte toto pole.
Zadejte prosím platnou e-mailovou adresu.
Chcete-li pokračovat, musíte souhlasit s podmínkami

Menu