Ingredience:
1. vrstva:
- 240 g červených fazolí z plechovky (1 plechovka)
- 2 vejce
- 100 g jablek
- 30 g kakaa
- 25 g proteinu čokoláda – oříšek
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- cca. 7 kapek flavdrops čokoláda a arašídové máslo
2. vrsrva
- 100 g polotučného tvarohu
- 120 g ricotty
- cca. 7 kapek flavdrops
- 100 g arašídového másla
3. vrstva
- 100 g vysokoprocentní čokolády
- 1 ČL ghí nebo kokosového oleje
- nesolené arašídy na dozdobení
Postup přípravy:
- Nejprve si v připravené míse smícháme protein, kakao a prášek do pečiva.
- V druhé míse si vyšleháme vajíčka, přidáme flavdrops a vanilkovou esenci. Plechovku fazolí důkladně promícháme a společně s jablky rozmixujeme do hladka.
- Do této směsi přilijeme vyšlehané vajíčka a vše důkladně promícháme. Nakonec přidáme suchou směs, promícháme a vznikne nám těsto, které nalijeme do formy o průměru cca. 20 cm, kterou máme vyloženou pečicím papírem.
- Pečeme při 160 stupních 25 minut.
- Upečenou první vrstvu necháme vychladnout a mezitím si připravíme vrstvu druhou. Smícháme tvaroh, ricottu, arašídové máslo a flavdrops. Tuto směs natřeme na upečenou první vrstvu a dáme ztuhnout do lednice.
- Čokoládu s ghí rozpustíme ve vodní lázni a nakonec nalijeme na hotový dort, který necháme alespoň 3 hodiny v lednici ztuhnout.
Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz
