Cuketové placky s tuňákem

Ingredience:

Postup přípravy:

1. Nejprve si oloupeme cuketu a najemno nastrouháme. Posolíme a necháme 10 minut odstát.
2. Mezitím si nakrájíme cibuli na kostičky a česnek na plátky. Na řepkovém oleji restujeme dozlatova.
3. Cuketu důkladně vymačkáme, abychom odstranili přebytečnou vodu. Poté cuketě přidáme vejce, orestovanou cibuli s česnekem, špaldovou mouku a tuňáka, kterého jsme předem zbavili šťávy.
4. Směs osolíme, opepříme a důkladně zamícháme.
5. Nyní použijeme pánev, na které jsme restovali cibuli. Nabereme vždy lžíci směsi, vytvoříme s ní na pánvi kulatý tvar a opékáme z obou stran na nižším stupni. (Z každé cca. 3 minuty).

TIP: Placky je možné dát i do trouby. Stačí péct při 200 stupních z každé strany cca. 10 minut.

Nutriční informace na jeden kus: 60 kcal (252 kJ): 7 g bílkovin, 2 g tuků, 4 g sacharidů.