Ingredience:
- 125 g tučného tvarohu
- 125 g hladké špaldové mouky
- 2 lžíce třtinového cukru
- 2 vejce
- 3 lžíce kokosového oleje
- 1 a půl lžičky sušeného droždí
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička perníkového koření
- Špetka soli
na polevy:
- 40 g Billa čokolády
- 30 g mandlí
- 3 lžíce tučného tvarohu
- Kůra z bio citronu
- 1 lžička javorového sirupu
- Maliny
Postup přípravy:
- Nejprve si v míse smícháme špaldovou mouku, prášek do pečiva, perníkové koření a sůl. Vše promícháme.
- Poté si dáme do hrníčku dvě lžíce vlažné vody a k ní sušené droždí. Mícháme, dokud se nám droždí s vodou nespojí.
- Vajíčka si vyšleháme společně s třtinovým cukrem. Po vyšlehání přidáme droždí s vodou, tvaroh a důkladně promícháme.
- Nakonec do připravené směsi pomalu přidáváme sypkou směs a metličkou mícháme, abychom neměli v těstu hrudky. Potom přidáme rozpuštěný kokosový olej a hotovým těstem plníme formu na donuty.
- Pečeme při 180 stupních 15 minut.
- Hotové donuty necháme vychladnout a připravíme si polevy. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a poté pomocí lžičky donuty polejeme. Dozdobíme nasekanými mandlemi.
- Bílou polevu si připravíme smícháním tvarohu, kůry z bio citronu a javorového sirupu. Vše zamícháme a opět pomocí lžičky ozdobíme donuty. Nakonec přidáme čerstvé maliny a mandle.
Tento recept vznikl ve spolupráci se supermarketem Billa.
