Ingredience:
- 150 g dýňové pyré
- 220 g kuřecí prsa
- 10 g parmazánu
- 60 g rýže
- Hrst rukoly
- 1 lžíce ghí
- Špetka kurkumy
- Koření na kuře
- Sůl a pepř
Nutriční informace na 1 porci:
Kcal: 447
Bílkoviny: 32 g
Tuky: 13 g
Sacharidy: 56 g
Postup přípravy:
- Nejprve si rýži propláchneme horkou vodou, kterou poté vylijeme. Umytou rýži dáme do hrnce společně s horkou vodou (poměr vody a rýže 1:1,5) a vaříme pod pokličkou na mírném plamenu asi 10 minut.
- Mezitím si připravíme dýňové pyré. Dýni oloupeme, rozkojíme a zbavíme vnitřku. Poté ji nakrájíme na menší kostičky, dáme do hrnce a podlijeme troškou vody. Necháme pod pokličkou dusit, dokud nám dýně úplně nezměkne. Nakonec vodu slijeme a dýni rozmixujeme.
- Nyní si na pánvi rozpustíme ghí. Než se nám rozpustí, připravíme si kuřecí maso, které posypeme kořením na kuře. Poté ho smažíme z obou stran.
- Nakonec maso vytáhneme, na pánev dáme dýňové pyré a uvařenou rýži. Přidáme kurkumu, sůl a pepř. Vše promícháme. Hotové rizoto podáváme s kuřecím masem, rukolou a kousky parmazánu.
Už jsi viděl/a naše nové tištěné kuchařky? Obě knihy je možné zakoupit i v akci se slevou a dárkem – bavlněnou taškou a proteinem zcela zdarma. Ale pozor – akčních balíčků je jen omezené množství a velmi rychle mizí. Více informací zde.
Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz
