Houbová polévka

Snadné
60 minut
6 porcí

Ingredience:

  • 4 hrsti čerstvých hub (nebo 2 hrsti sušených)
  • 2 lžíce pohankové mouky
  • 1 a půl lžíce sádla
  • 2 l vody
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • 1 stroužek česneku
  • 1 a půl lžičky sušené majoránky
  • Půl lžičky kmínu
  • Sůl a pepř
  • Zelená petrželka

Postup přípravy:

  1. Nejprve si očistíme mrkev i petržel a nakrájíme na kolečka. Poté i brambory a nakrájíme je na kostičky.
  2. V kastrolu si rozpustíme sádlo a poté přidáme pohankovou mouku, kterou v sádle rozmícháme. Poté přidáme 2 litry horké vody a promícháme.
  3. Poté přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a přidáme prolisovaný česnek.
  4. Do hrnce přidáme i houby (pokud máme sušené, tak je v misce zalijeme vroucí vodou a necháme změknout).
  5. Nakonec dochutíme kořením – tedy kmínem a majoránkou.
  6. Takto připravenou polévku vaříme alespoň 50 minut.
  7. Nakonec polévku ještě osolíme a opepříme a přidáme nakrájenou zelenou petrželku.

Chceš více inspirace na zdravé vaření a pečení? Mrkni na mé dvě tištěné kuchařky, které si můžeš nyní pořídit za akční cenu tady :).

Sdílejte recept se svými přáteli..

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Fill out this field
Fill out this field
Zadejte prosím platnou emailovou adresu.
You need to agree with the terms to proceed

Menu