Ingredience:
- 400 g čerstvých hub
- 250 g rýže basmati (nebo jasmínové)
- 250 g kuřecích prsou
- 200 ml zeleninového vývaru
- 1 větší cibule
- hrst nasekané zelené petrželky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička citronové šťávy
- 1,5 dl vody
- sůl a pepř
Postup přípravy:
- Polovinu cibule si pokrájíme a dáme na pánvičku s lžící olivového oleje. Přidáme lžičku kmínu. Cibuli osmažíme, přidáme pokrájené houby a podlijeme asi 1,5 dl vody. Přidáme lžičku citronové šťávy, přikryjeme pokličkou a necháme dusit zhruba 20 minut.
- Mezitím si připravíme rýži. Do kastrolku dáme druhou polovinu pokrájené cibule a lžíci olivového oleje. Orestujeme a přidáme propláchnutou rýži. Zalijeme horkým vývarem, osolíme, opepříme a na mírném plameni vaříme pod pokličkou 10 minut.
- Připravíme si kuřecí maso, které pokrájíme na kostičky. Maso osolíme, opepříme a na pánvi opečeme.
- Nakonec smícháme houby, rýži a kuřecí maso. Přidáme hrst nasekané zelené petrželky a můžeme podávat.
Dobrou chuť 🙂
Chutnají ti naše recepty? Pořiď si naši novou tištěnou kuchařku. Více informací zde.
Chceš zhubnout a nevíš si rady s jídelníčkem? Chceš nabrat svaly? Nebo chceš jen vyvážený jídelníček? Nech si sestavit individuální jídelníček na míru. Více informací najdeš tady.
TIP: K rizotu můžete podávat i strouhaný sýr.
Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz
