Ingredience:
- 2 hrsti nakrájených hub
- hrst kešu ořechů
- malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce kokosového oleje
- majoránka
- pepř černý
- koriandr drcený
- rozmarýn
- sůl
Postup přípravy:
- Nejprve si na kokosovém oleji zpěníme cibuli. Přidáme nakrájené houby a k nim po chvíli dvě deci vody. Přiklopíme pokličkou a při občasném promíchání, a přilití vody v případě potřeby, necháme 20 minut dusit. Ke konci dušení promáčkneme dva stroužky česneku a přimícháme do směsi.
- Během předchozího bodu si rozpálíme troubu na 180 stupňů. Po rozehřátí vložíme plech s pečicím papírem na který vložíme kešu ořechy. Ty pečeme zhruba 5 minut. Po vychladnutí ořechy pomeleme.
- Až jsou houby hotové, necháme chvíli zchladnout a následně rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme ořechy a společně smícháme.
- Vzniklou směs ochutíme dle chuti kořením, tedy majoránkou, drceným černým pepřem, drceným koriandrem, posekaným rozmarýnem a solí.
Tip: místo hříbků můžete využít jakékoliv jedlé houby, například žampióny. Podáváme s žitným kváskovým chlebem.
Chutnají ti naše recepty? Pořiď si naši novou tištěnou kuchařku. Více informací zde.
Chceš zhubnout a nevíš si rady s jídelníčkem? Chceš nabrat svaly? Nebo chceš jen vyvážený jídelníček? Nech si sestavit individuální jídelníček na míru. Více informací najdeš tady.
Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz
