Hruškový koláč

Snadné
60 minut
10 porcí

Ingredience:

Na korpus:

  • 200 g celozrnné špaldové mouky
  • 20 ml kokosového oleje
  • 20 ml javorového sirupu
  • 20 g kakaa
  • 40 g jemných ovesných vloček
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 75 ml horké vody

Na krém:

  • 500 g polotučného tvarohu
  • 100 g řeckého jogurtu
  • 1 vejce
  • 40 g medu (nebo odměrka vanilkového proteinu)
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička mleté skořice
  • 2 hrušky

Postup přípravy:

  1. Nejprve si smícháme špaldovou mouku, vejce, žloutek, ovesné vločky, rozpuštěný kokosový olej, kakao, javorový sirup a horkou vodu.
  2. Vypracujeme těsto, které vmáčkneme do formy o průměru 24-26 cm vystlané pečicím papírem. Pomocí prstů se snažíme vytvořit vyšší okraj. Poté těsto vidličkou na několika místech propíchneme a pečeme při 180 stupních asi 10 minut.
  3. Mezitím si připravíme náplň. V míse si smícháme tvarohy, jogurt, vejce, med a citronovou šťávu. Vše zamícháme.
  4. Po deseti minutách korpus vytáhneme a nalijeme na něj náplň. Nakonec si nakrájíme dvě hrušky, poskládáme na tvaroh a posypeme mletou skořicí.
  5. Pečeme dalších 40 minut při 160 stupních.
  6. Po upečení necháme úplně vychladnout, poté dáme ztuhnout do lednice. Krájíme až po ztuhnutí.

Nutriční informace na jeden kus: 229 kcal (959 kJ): 12 g bílkovin, 7 g tuků, 28 g sacharidů.

Verze s proteinem (bez medu):

Nutriční informace na jeden kus: 229 kcal (959 kJ): 14 g bílkovin, 7 g tuků, 25 g sacharidů.

 

Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz

Sdílejte recept se svými přáteli..

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Fill out this field
Fill out this field
Zadejte prosím platnou emailovou adresu.
Chcete-li pokračovat, musíte souhlasit s podmínkami

Menu