Ingredience:
Na korpus:
- 200 g celozrnné špaldové mouky
- 20 ml kokosového oleje
- 20 ml javorového sirupu
- 20 g kakaa
- 40 g jemných ovesných vloček
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 75 ml horké vody
Na krém:
- 500 g polotučného tvarohu
- 100 g řeckého jogurtu
- 1 vejce
- 40 g medu (nebo odměrka vanilkového proteinu)
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička mleté skořice
- 2 hrušky
Postup přípravy:
- Nejprve si smícháme špaldovou mouku, vejce, žloutek, ovesné vločky, rozpuštěný kokosový olej, kakao, javorový sirup a horkou vodu.
- Vypracujeme těsto, které vmáčkneme do formy o průměru 24-26 cm vystlané pečicím papírem. Pomocí prstů se snažíme vytvořit vyšší okraj. Poté těsto vidličkou na několika místech propíchneme a pečeme při 180 stupních asi 10 minut.
- Mezitím si připravíme náplň. V míse si smícháme tvarohy, jogurt, vejce, med a citronovou šťávu. Vše zamícháme.
- Po deseti minutách korpus vytáhneme a nalijeme na něj náplň. Nakonec si nakrájíme dvě hrušky, poskládáme na tvaroh a posypeme mletou skořicí.
- Pečeme dalších 40 minut při 160 stupních.
- Po upečení necháme úplně vychladnout, poté dáme ztuhnout do lednice. Krájíme až po ztuhnutí.
Nutriční informace na jeden kus: 229 kcal (959 kJ): 12 g bílkovin, 7 g tuků, 28 g sacharidů.
Verze s proteinem (bez medu):
Nutriční informace na jeden kus: 229 kcal (959 kJ): 14 g bílkovin, 7 g tuků, 25 g sacharidů.
Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz
1 komentář. Nechte nové
Koláč je výborný,zkoušela jsem i s jiným ovocem a i tak je moc dobrý