Jahodový dort

Snadné
60 minut
8 porcí

Ingredience:

Korpus:

  • 4 vejce
  • 80 g mandlové mouky
  • 50 g javorového sirupu

Tvarohová vrstva:

  • 500 g polotučného tvarohu
  • 4 lžíce javorového sirupu
  • šťáva z citronu (nebo kůra z bio citronu)
  • želatina používaná za studena

Želatinová vrstva:

  • 250 g čerstvých jahod
  • želatina

Postup přípravy:

  1. Nejprve si oddělíme bílky od žloutků a bílky vyšleháme. Poté smícháme žloutky, javorový sirup společně s mandlovou moukou a ihned přidáme vyšlehané bílky. Vše důkladně promícháme.
  2. Takto připravenou směs nalijeme do formy o průměru cca. 19 cm (na dno formy dáme pečicí papír). Směs pečeme při 130 stupních 30-35 minut. (Je potřeba korpus hlídat pomocí špejle, aby byl upečený i uvnitř).
  3. Po upečení necháme zcela vychladnout. Mezitím si smícháme tvarohy s javorovým sirupem a přidáme pár kapek šťávy z citronu (kdo má bio citron, může nastrouhat i kůru z citronu). Smícháme se želatinou a přidáme na korpus. Takto připravený dort necháme alespoň půl hodiny v lednici tuhnout.
  4. Mezitím si připravíme jahody, které nakrájíme na menší kostičky. Nakonec si připravíme želatinu.
  5. Jahody rozprostřeme po tvarohové vrstvě a nakonec zalijeme želatinou (ne horkou). Necháme nejlépe do druhého dne v lednici.

Sdílejte recept se svými přáteli..

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím, vyplňte toto pole.
Prosím, vyplňte toto pole.
Zadejte prosím platnou emailovou adresu.
You need to agree with the terms to proceed

Menu