Pařížské rohlíčky

Blíží se nejkrásnější období v roce – Vánoce. Pro mě je to období klidu, pohody, vánočního pečení a užívání si celé krásné atmosféry kolem nás. Pojďme si společně připravit recept na zdravější cukroví, vždyť Vánoce nejsou jenom o jídle a přibírání na váze. Než se ale do toho pustíme, ráda bych vám napsala o svých dvou tištěných kuchařkách, které jsou na eshopu k zakoupení. Je to ideální dárek pro každého, kdo se chce cítit lépe. A pokud si o kuchařky napíšete Ježíškovi vy, nebudete litovat :). Pokud si zakoupíte balíček obou dílů, jako dárek dostanete i bavlněnou nákupní tašku, kterou využijete hned po Vánocích při prvním zdravém nákupu :).  Více informací včetně fotografií najdeš tady.

Závěrem bych poděkovala každému jednomu z vás, kdo si nějakou moji kuchařku zakoupil a podpořil tak celý můj projekt Fitness recepty, kterému se věnuji s největší láskou a nadšením. Děkuji. A teď už zmiňovaný recept:

Ingredience:

Postup přípravy:

1. Nejdříve si pomeleme mandle i lískové oříšky. K oříškům přidáme javorový sirup a důkladně promícháme. Bílky si společně s vanilkovým extraktem vyšleháme do tuhého sněhu.
2. Poté vyšlehané bílky opatrně vmícháme do oříškové směsi. Směs vložíme do zdobícího pytlíku a tvoříme na plech vyložený pečicím papírem rohlíčky, které pečeme při 130 stupních 25-30 minut.
3. Upečené rohlíčky ještě teplé sloupneme z pečicího papíru a necháme vychladnout. Mezitím si uvaříme puding v 350 ml mléka. Hotový puding mícháme a necháme jej vychladnout. Poté ho dáme do zdobícího pytlíku a naneseme vrstvu na upečené rohlíčky. Takto připravené rohlíčky s pudingem necháme v lednici alespoň 30 minut ztuhnout.
4. Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem. Nakonec pomocí lžičky rohlíčky čokoládou polijeme a necháme ztuhnout.