Ingredience:
Ingredience (1. vrstva):
- 220 g zmraženého lesního ovoce
- 25 g čekankového sirupu
Ingredience (2. vrstva):
- 70 g oříšků (nejlépe mix různých druhů)
- 40 g jemných ovesných vloček
- 40 g kokosové mouky
- 20 g čekankového sirupu
- 30 g másla
- 10 g vanilkového proteinu od Ladylabu
Na banánovou zmrzlinu:
- 3 banány
- 90 g polotučného tvarohu
- 30 g zakysané smetany
Postup přípravy:
- Nejprve začneme přípravou zmrzliny. Banány si oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme zamrazit alespoň na hodinu. Poté je rozmixujeme s polotučným tvarohem a zakysanou smetanou. Hotovou zmrzlinu dáme do mrazáku alespoň na 4 hodiny.
- Jakmile máme zmrzlinu hotovou, začneme připravovat crumble. Lesní ovoce smícháme s čekankovým sirupem a rovnoměrně rozprostřeme do menší zapékací mísy.
- Poté si připravíme sypkou směs. Oříšky trošku pomeleme (ale ne úplně na mouku, stačí trošku, aby nám ve směsi zůstaly menší kousky oříšků). Přidáme ovesné vločky, kokosovou mouku, čekankový sirup, máslo pokojové teploty a vanilkový protein. Vše důkladně promícháme tak, aby se nám všechny ingredience spojily.
- Připravenou směs rozprostřeme na lesní ovoce a pečeme při 170 stupních cca 20-25 minut. Po upečení podáváme ještě teplé s hotovou zmrzlinou.
TIP: skvěle chutná i se ZERO sirupem banán v čokoládě.
