Ingredience:
- 300 g kuřecích prsou Vocílka
- 4 menší brambory
- 3 menší červené cibule
- 1 žlutá paprika
- Cca 15 sušených švestek
- 1 menší cuketa Billa bio
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- Lžička snítek rozmarýnu
- Sůl a pepř
na avokádový dip:
- 1 avokádo Billa bio
- 1 čajová lžička citronové šťávy
- 1 lžička dijonské hořčice
- Sůl a pepř
Postup přípravy:
- Nejprve si kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Poté si připravíme marinádu – smícháme med (pokud nemáme med tekuté konzistence, tak si ho rozpustíme ve vodní lázni), olivový olej, rozmarýn a přidáme sůl a pepř. Vše promícháme a přidáme k masu. Necháme alespoň 30 minut odležet.
- Mezitím si oloupeme a nakrájíme na kolečka brambory i cibuli. Cuketu omyjeme a nakrájíme taktéž na kolečka. Papriku si nakrájíme na menší čtverce.
- Poté napichujeme jednotlivé komponenty na jehlice (případně na špejle) a pečeme při 200 stupních 30-35 minut.
- Než se nám špízy upečou, připravíme si avokádový dip. Zralé avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky a pomocí lžičky vydlabeme. Vidličkou rozmačkáme, přidáme hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Dobrou chuť.
Tento recept vznikl ve spolupráci se supermarketem Billa.
