Tvarohový dort

Snadné
50 minut
8 porcí

Ingredience:

  • 3 vejce
  • 3 lžíce kokosové mouky
  • 3 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička kypřicího prášku
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce medu

Na náplň:

  • 250 g polotučného tvarohu
  • 400 g odtučněného tvarohu
  • 4 lžíce javorového sirupu
  • želatina používaná za studena

Poleva:

  • 110 g vysokoprocentní čokolády
  • Ovoce na dozdobení (není nutné)

Postup přípravy:

  1. Nejprve si oddělíme žloutky od bílků. Poté si smícháme žloutky, kokosový olej a tekutý med. Vše vyšleháme.
  2. V druhé míse si smícháme kokos, kokosovou mouku, kakao a kypřicí prášek.
  3. Suchou směs přidáme do vyšlehaných žloutků s olejem a medem. Vše důkladně promícháme.
  4. Bílky si vyšleháme zvlášť a poté vmícháme do připravené směsi.
  5. Připravíme si formu o průměru cca. 19 cm, na dno vložíme pečicí papír a nalijeme tam připravenou směs. Pečeme při 180 stupních cca. 15 – 20 minut.
  6. Po upečení necháme korpus vychladnout a mezitím si připravíme tvarohovou směs. Smícháme tvarohy společně s javorovým sirupem. Přidáme želatinu dle návodu. Poté tuto směs rozprostřeme po korpusu a dáme do lednice alespoň na 30 minut ztuhnout.
  7. Poté si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, kterou nalijeme na tvarohovou vrstvu a necháme v lednici do druhého dne důkladně ztuhnout.

TIP: Při krájení si namočte nůž do horké vody, aby se vám čokoláda pěkně krájela a nepopraskala. Stačí nůž namočit, otřít ubrouskem a pomaličku krájet tak, aby se čokoláda pod nožem rozpouštěla.

Sdílejte recept se svými přáteli..

2 komentáře. Nechte nové

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím, vyplňte toto pole.
Prosím, vyplňte toto pole.
Zadejte prosím platnou emailovou adresu.
You need to agree with the terms to proceed

Menu