Vosí hnízda

Blíží se nejkrásnější období v roce – Vánoce. Pro mě je to období klidu, pohody, vánočního pečení a užívání si celé krásné atmosféry kolem nás. Pojďme si společně připravit recept na zdravější cukroví, vždyť Vánoce nejsou jenom o jídle a přibírání na váze. Než se ale do toho pustíme, ráda bych vám napsala o svých dvou tištěných kuchařkách, které jsou na eshopu k zakoupení. Je to ideální dárek pro každého, kdo se chce cítit lépe. A pokud si o kuchařky napíšete Ježíškovi vy, nebudete litovat :). Pokud si zakoupíte balíček obou dílů, jako dárek dostanete i bavlněnou nákupní tašku, kterou využijete hned po Vánocích při prvním zdravém nákupu :).  Více informací včetně fotografií najdeš tady.

Závěrem bych poděkovala každému jednomu z vás, kdo si nějakou moji kuchařku zakoupil a podpořil tak celý můj projekt Fitness recepty, kterému se věnuji s největší láskou a nadšením. Děkuji. A teď už zmiňovaný recept:

Ingredience:

Postup přípravy:

1. Nejprve si upečeme piškoty. Začneme vyšleháním žloutku s medem a citronovou kůrou. Bílky si se špetkou soli vyšleháme, dokud nám nevznikne sníh.
2. Vyšlehané bílky i žloutky smícháme a postupně přidáváme špaldovou mouku.  Mělo by nám vzniknout trošku tužší těsto. Poté už jen pomocí lžíce tvoříme na plech vyložený pečicím papírem piškotky a pečeme cca. 10 minut při 200 stupních. Po upečení necháme piškoty vychladnout (nejlépe do druhého dne).
3. Nyní si připravíme vosí hnízda. Vezmeme si 160 g  piškotů, zbytek si necháme na spodní část hnízd. 160 g piškotů rozmixujeme. V míse si vyšleháme změklé máslo, javorový sirup a kakao. Šleháme, dokud se nám všechny ingredience nespojí. Poté k vyšlehané směsi přidáme piškoty, šťávu z citronu a mléko. Vypracujeme těsto, které necháme alespoň 30 minut odpočinout v lednici.
4. Mezitím si uvaříme puding dle návodu. Necháme ho úplně vychladnout. Poté si vychladnutý puding dáme do zdobícího sáčku.
5. Pomocí formičky tvoříme vosí hnízda tak, aby nám uprostřed vzniklo místo na puding. Aby se nám těsto dobře s formičky vyklápělo, vysypeme si ji sušeným mlékem. Do vyklopeného vosího hnízda dáme vždy puding a přiklopíme piškotem.

TIP: Ti z vás, kteří si piškoty nechtějí péct, je možné použít kupované celozrnné piškoty.

Chutnalo Vám? Víte o tom, že máme v prodeji i dvě kuchařky se zdravými recepty? Využijte poštovné zdarma :-). Více informací: KLIKNI ZDE.