Zapečené těstoviny s brokolicí

Ingredience:

Postup přípravy:

1. Nejprve si brokolici nakrájíme na malé růžičky a dáme vařit do osolené vroucí vody cca 3
   minuty. Mezitím si nakrájíme hlívu, česnek na plátky a orestujeme na olivovém oleji Restujeme
   na mírném plameni cca 10 minut. Poté k této směsi přidáme uvařenou brokolici.
2. Těstoviny uvaříme tak, aby byly lehce tvrdší, změknou nám ještě v troubě.
3. V připravené míse smícháme Ricottu, smetanu, tymián, sůl a pepř. Pomocí metličky
   prošleháme, aby nám vznikla tekutá směs.
4.  Nyní smícháme uvařené těstoviny společně se brokolicovou směsí a směsí z ricotty a
   smetany.
5. Vložíme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným Eidamem i Grana Padano a pečeme cca
   20 minut na 200 stupňů.