Ingredience:
- 3 hrsti mix salátových listů
- 1 mrkev
- ½ kedluben
- 5 cherry rajčat
- 1 feferonka
- 40 g sýr Niva
- Ananas
- Javorový sirup
- Koření mleté chilli
Zálivka:
- 1 lžíce kremžské hořčice
- 1 lžička medu
- 6 lžic olivového oleje
- 2 lžíce balzamicového octa
- 1 lžíce šťávy z limetky
- Sůl a pepř
Postup přípravy:
- Nejprve si nakrájíme ananas na menší kousky. Poté je potřeme z obou stran javorovým sirupem a posypeme mletým chilli. Poté vložíme do kontaktního grilu a opékáme do změknutí.
- Mezitím si v připravené míse smícháme salátové listy, nahrubo nastrouhanou mrkev i kedluben, nakrájená cherry rajčata a feferonku.
- Poté si připravíme zálivku. Smícháme si hořčici, med, olivový olej, balsamicový ocet, šťávu z limetky a přidáme trošku soli a pepře. Vše vyšleháme metličkou.
- Nakonec ugrilujeme ananas, zálivku přidáme do salátu a podáváme s kousky grilovaného ananasu a nadrobenou Nivou.
Vybrané recepty z mého blogu najdete i na Gusto Academy.
