Blíží se nejkrásnější období v roce – Vánoce. Pro mě je to období klidu, pohody, vánočního pečení a užívání si celé krásné atmosféry kolem nás. Pojďme si společně připravit recept na zdravější cukroví, vždyť Vánoce nejsou jenom o jídle a přibírání na váze. Než se ale do toho pustíme, ráda bych vám napsala o svých dvou tištěných kuchařkách, které jsou na eshopu k zakoupení. Je to ideální dárek pro každého, kdo se chce cítit lépe. A pokud si o kuchařky napíšete Ježíškovi vy, nebudete litovat :). Pokud si zakoupíte balíček obou dílů, jako dárek dostanete i bavlněnou nákupní tašku, kterou využijete hned po Vánocích při prvním zdravém nákupu :). Více informací včetně fotografií najdeš tady.
Závěrem bych poděkovala každému jednomu z vás, kdo si nějakou moji kuchařku zakoupil a podpořil tak celý můj projekt Fitness recepty, kterému se věnuji s největší láskou a nadšením. Děkuji. A teď už zmiňovaný recept:
Ingredience:
- 200 g hladké špaldové mouky
- 35 g ghí (přepuštěné máslo)
- 40 g medu
- 50 g para ořechů
- 1 lžíce řeckého jogurtu
- 35 ml vody
- půlky vlašských ořechů
- vysokoprocentní čokoládu
Postup přípravy:
- Nejdříve si rozmixujeme para ořechy najemno.
- V připravené míse si smícháme rozmixované para ořechy, ve vodní lázni rozpuštěné ghí, med, jogurt a vodu.
- Poté přidáme špaldovou mouku a vypracujeme těsto, které necháme v lednici minimálně 30 minut odležet.
- Poté těsto vyválíme (při tom podsypáváme troškou špaldové mouky) a pomocí vykrajovátek vykrojíme kolečka, které dáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Kolečka pečeme při 170 stupních 15 minut.
- Než se nám kolečka upečou, rozpustíme si ve vodní lázni čokoládu. Poté polovinu upečených koleček potřeme čokoládou a přidáme na ně oříšek. Nakonec už jen kolečka slepíme domácí malinovou marmeládou. Recept na marmeládu najdete zde.
Kolečka je potřeba slepit marmeládou a nechat pár dnů v lednici, aby nasály vlhkost a změkly.
Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz
