Blíží se nejkrásnější období v roce – Vánoce. Pro mě je to období klidu, pohody, vánočního pečení a užívání si celé krásné atmosféry kolem nás. Pojďme si společně připravit recept na zdravější cukroví, vždyť Vánoce nejsou jenom o jídle a přibírání na váze. Než se ale do toho pustíme, ráda bych vám napsala o svých dvou tištěných kuchařkách, které jsou na eshopu k zakoupení. Je to ideální dárek pro každého, kdo se chce cítit lépe. A pokud si o kuchařky napíšete Ježíškovi vy, nebudete litovat :). Pokud si zakoupíte balíček obou dílů, jako dárek dostanete i bavlněnou nákupní tašku, kterou využijete hned po Vánocích při prvním zdravém nákupu :). Více informací včetně fotografií najdeš tady.
Závěrem bych poděkovala každému jednomu z vás, kdo si nějakou moji kuchařku zakoupil a podpořil tak celý můj projekt Fitness recepty, kterému se věnuji s největší láskou a nadšením. Děkuji. A teď už zmiňovaný recept:
Ingredience:
- 100 g kokosu
- 2 bílky
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíci mléka
- 3 kapky vanilkového extraktu
- 1 lžíci kokosového pudingu
- 1 lžíci celozrnné mouky
- 250 g celozrnné žitné mouky
- 125 g medu
- 80 g kokosového oleje
- 1 vejce
- 1/4 kypřícího prášku
- domácí malinová marmeláda
Postup přípravy:
- Nejprve si upečeme linecké kolečka. Jako první smícháme v míse mouku s kypřícím práškem a promícháme.
- Přidáme med (pokud je tuhý, rozpustíme ve vodní lázni), kokosový olej a vajíčko. Všechno promícháme a vypracujeme těsto.
- Poté těsto vyválíme (pořádně podsypeme moukou, je takové vláčnější tak aby se dalo rozválet). Poté již vykrajujeme hvězdičky a pečeme na plechu asi 10 minut na 200 stupňů.
- Než se nám upeče linecké, uděláme kokosky. Vyšleháme bílky, poté přidáme ostatní ingredience a zamícháme. Lžící děláme na plech kokosky, které pečeme na 150 stupňů asi 15 minut.
- Nakonec linecké a kokosky slepíme domácí malinovou marmeládou.
Pořízeno Nikon D3300 megapixel.cz
